Как приготовить клюквенный морс из замороженной клюквы в домашних условиях | Феломена

Как приготовить клюквенный морс из замороженной клюквы в домашних условиях

Сентябрь 13, 2016

Каждая хозяйка хочет знать, как приготовить клюквенный морс из замороженной клюквы. Напиток полезен в холодное время года. Поэтому хозяйки запасают ягоду в морозильной камере. Клюква обладает полезными свойствами, потому как в ней содержится огромное количество витаминов. Ягодный морс- это не только вкусный напиток, но еще и очень полезный.

 

 

Легкий рецепт приготовления клюквенного морса

 

 

Клюквенный морс очень полезно пить при простуде, особенно детям, ведь он способен снизить высокую температуру. Приготовление клюквенного морса занимает совсем немного времени, и это совсем не сложно, к тому же не обязательно брать свежую клюкву, отлично подойдет и замороженная. Существует несколько рецептов морса из клюквы, в том числе с добавлением меда или лимона, поэтому каждый может найти подходящий для него рецепт. А теперь рассмотрим самые легкие и вкусные рецепты морса из замороженной клюквы.


Обычный морс из замороженной клюквы. Необходимые ингредиенты:

  • Замороженная клюква — 400 гр..
  • Вода — 1,5 л.
  • Сахар — половина стакана.

  1. Замороженные ягоды необходимо помыть водой, желательно теплой, чтобы сразу их разморозить.
  2. Теперь пересыпаем ягоды в блендер и заливаем водой, на стакан клюквы понадобиться 1 стакана воды.
  3. После этого измельчаем ягоды.
  4. Теперь необходимо, используя сито либо марлю, процедить готовую смесь.
  5. Выжатый сок отставляем, а сами ягоды кладем в кастрюлю и заливаем 1,5 литрами воды, также засыпаем пол стакана сахара.
  6. Ставим на плиту, включаем сильный огонь и дожидаемся, когда смесь закипит, после чего огонь убавляем.
  7. Варим еще в течение 7-8 минут, после чего отжимаем клюкву и ставим отвар остывать до комнатной температуры.
  8. В остывший отвар доливаем  отставленный клюквенный сок, и морс готов.

Этот напиток появился очень давно, но при этом он не утрачивает своей популярности, его любят как взрослые, так и дети. Морс готовят во все времена года, но особенно он популярен зимой. 

 

 

 

Морс из замороженной клюквы с лимоном

 

 

Необходимые ингредиенты:

  • Замороженная клюква —  1,5 стакана.
  • Вода- 2 л.
  • Цедра с половины лимона.
  • Сок из половины лимона.
  • Сахар — 7 столовых ложек.как приготовить клюквенный морс из замороженной клюквы
  1. Клюкву необходимо разморозить, залив теплой водой, а после добавить к ней сахар и измельчить в блендере.
  2. После этого в кастрюлю необходимо выложить перетертую с сахаром клюкву, добавить к ней сок лимона и цедру, и залить кипяченной, горячей водой.
  3. Смеси необходимо дать остыть до комнатной температуры, а потом убрать ее в холодильник, для того чтобы охладить ее, и дать настояться.

Желательно оставить напиток настаиваться на всю ночь, после этого его нужно процедить через сито. Вот и все, напиток готов к употреблению.

 

 

Морс из замороженной клюквы с медом

 

 

Необходимые ингредиенты:

  • Вода- 1 литр.
  • Клюква замороженная — 250 грамм.
  • Мед- 2 столовые ложки.
  1. Клюкву необходимо залить теплой водой, чтобы разморозить, после этого ее нужно измельчить в блендере. Если блендера нет, то можно ягоды выложить в миску и размять ложкой или вилкой.
  2. Используя марлю, нужно выжать из ягод сок, и перелить его в бутылку. Эту бутылку следует поставить в холодильник, чтобы сок остыл.
  3. К отжатым ягодам необходимо долить воду и поставить на плиту, включив сильный огонь. После того как смесь закипит, нужно уменьшить огонь, и продолжать варить ее на продолжении еще 5 минут.
  4. Потом огонь следует выключить, а полученной смеси дать остыть до комнатной температуры. В полученный отвар нужно залить сок, который остыл в холодильнике, и добавить пару ложек меда.

Клюквенный морс особенно полезно пить в зимнее время, а также осенью, он обеспечивает организм недостающими в это время витаминами. Рецепты как приготовить клюквенный морс из замороженной клюквы помогут организму окрепнуть. В вышеописанные способы приготовления можно добавлять свои ингредиенты. Так, полезным лакомством станет клюквенный напиток с имбирем или корицей.

Вам также может понравиться...