В квартире можно создать целую витаминную «плантацию». Для этого достаточно выращивать зелень на подоконнике круглый год. Такое решение позволит сэкономить значительные средства на покупке лука, петрушки или укропа в магазине. Особенно выращивание в домашних условиях актуально зимой, когда цены на зелень высокие. Таким образом, она будет всегда доступен для хозяйки.
Какую зелень можно вырастить на подоконнике
Укроп, петрушка, шпинат выращиваются по одной технологии. Салат в свою очередь требует большего места. Из привычных и распространенных сортов для домашнего использования также применяют лук, петрушку, укроп. Всю перечисленную зелень можно легко выращивать дома самостоятельно. Достаточно знать основные правила по уходу за ней.
Используйте семена низкорослых раннеспелых и кустистых сортов:
- укроп «Грибовский»,
- петрушку «Урожайную»,
- шпинат «Ладья»,
- салат «Кучерявец Одесский».
В наибольшей степени вам подойдет готовый грунт, включающий биогумус. Почва с огорода со временем станет «пустой». Для шпината можно взять смесь из перегноя, дерновой земли и песка.
Посев семян производится ближе к концу ноября. Некоторые хозяева заранее заготавливают зелень в сентябре-октябре. Летом также можно продолжать высадку, чтобы не покупать готовые изделия. Поэтому такая зелень будет радовать хозяев круглый год.
При посадке необходимо не только правильно выбрать посадочный материал, но и знать, как ухаживать за рассадой. От этого зависит, насколько быстро вырастет зелень, ее вкусовые качества. Поэтому необходимо следить за увлажнением, освещением, а также выборе тары. Каждый вид рассады нуждается в определенных горшках или ящиках. Более подробно о выращивании написано ниже.
Как правильно выращивать зелень на подоконнике
Для начала замочите приобретенные семена в теплой воде на ночь. Утром воду слейте, а семена опустите на два часа в теплый насыщенно-розовый раствор марганцовки. Затем положите их на марлевую салфетку, чтобы подсохли. Посадочный материал салата можете не замачивать. Посейте его прямо из пакетика в землю.
- Укроп, петрушку и шпинат сеются в пластмассовые двухлитровые цветочные горшки с отверстием для воды в донце.
- Для салата потребуются широкие ящики глубиной 20 см. На дне любой тары формируйте дренаж толщиной 2 см. Расстояние от края тары до поверхности грунта – 3 см.
Это важно знать — до посева почва обязательно увлажняется. Глубина посадки семян – 0,5 см. Присыпать их землей нужно слегка.
Семена петрушки и укропа сейте густо (когда подрастут – проредите, удаляя каждый четвертый росток). Семена салата и шпината следует сажать в два ряда на расстоянии 10 см. После посадочных работ накройте емкости полиэтиленовыми пакетами и разместите их на подоконнике. Близко к стеклу и прямо над батареей не ставьте, так как петрушка не любит холода, а остальные – жары. При каждом проветривании комнаты убирайте рассаду с подоконника подальше.
Шпинат пробивается первым – дней через 5-6, затем укроп, салат и петрушка.
После появления ростков снимите пакеты. Оптимальная температура для роста растений – 18-20 градусов. Салат и шпинат поливайте раз в два дня, укроп и петрушку регулярно опрыскивайте из пульверизатора. Периодически рыхлите почву, удобрения не используйте.
Два раза в день подсвечивайте зелень лампой искусственного освещения: с 7.00 до 10.00 и с 17.00 до 20.00.
Каждый день переворачивайте ящики с растениями на 180 градусов. Эта хитрость исключит вероятность вытягивания ростков в одну сторону. Скорее всего, первый урожай вам придется собирать через пару декад.
Такая зелень на подоконнике круглый год позволяет насладиться полезными и вкусовыми качествами. Домашние растения можно использовать в качестве приправ к супу или салату. Даже зимой зелень будет расти при правильном и своевременном уходе.
