Кофе это напиток, который готовят из перемолотых и обжаренных зерен. Его любят за аромат и вкус, которым он обладает, и пьют, как правило, на протяжении всей жизни. Эта зависимость вызвана содержащимся в зернах кофеином. И если в молодом возрасте воздействие кофе на организм не так ощутимо, то у людей более старшего поколения все чаще встает вопрос о том, стоит ли продолжать употреблять кофе или отказаться от него полностью. Этот вопрос осложняется тем фактом, что отказаться от этого напитка после 50 лет не совсем просто. Он вызывает физическое привыкание и при отказе появляется синдром абстиненции, который очень тяжело переносится и может проявляться разной степенью тяжести. Тем не менее наркотиком кофеин назвать нельзя. Он не вызывает психического привыкания и не накапливается в крови.
Польза кофе для людей после 50-60 лет
В состав кофе входит много важных компонентов, которые положительно влияют на здоровье. В его состав входят витамины и минералы, необходимые для нормального функционирования всех органов и систем. В кофе содержатся следующие витамины:
- Витамин В1 — необходим для работы всего организма и участвует во всех обменных процессах, приводит в норму кислотность желудка и нормализует его двигательную активность, необходим для оптимальной работы сердца и мышечной системы;
- Витамин В2 — благоприятно сказывается на состоянии кожи, ногтей и волос, отвечает за остроту зрения и защищает глаза от воздействия ультрафиолетовых лучей, необходим для образования гемоглобина, улучшает деятельность нервной системы;
- Витамин Е — оказывает омолаживающее действие на организм и способствует повышению иммунитета, способствует заживлению ран и восстановлению кожи, повышает стрессоустойчивость;
- Витамин РР — оказывает влияние на пищеварительную и нервную системы, укрепляет стенки сосудов и мышечную мускулатуру, необходим для выработки энергии, а также предотвращает образование раковых клеток.
Минеральные вещества, которые входят в состав кофе:
- Кальций — отвечает за состояние костей и зубов, регулирует работу нервной системы, способствует свертываемости крови;
- Магний — влияет на работу сердца и прочность костей, помогает очистить организм от токсинов, снижает уровень холестерина, а также помогает избежать хронической усталости;
- Натрий — поддерживает постоянство внутренней среды организма, улучшает память, стимулирует выработку желудочного сока;
- Калий — контролирует все процессы, происходящие в нервной системе, стимулирует работу головного мозга, влияет на сократительную способность мышц, нормализует артериальное давление;
- Фосфор — необходим для роста и восстановления тканей организма, улучшает обменные процессы, так как входит в состав ферментов;
- Железо — участвует в образовании гемоглобина, входит в состав многих ферментов, влияет на защитные функции организма.
Вред кофе для здоровья
Злоупотребление кофе крайне негативно сказывается на нервной системе, приводит к ее истощению. Это проявляется в следующем. У человека появляется беспричинная раздражительность и нервозность, пропадает работоспособность. Не следует употреблять кофе перед сном, потому что это приведет к бессоннице.
- Кофе стимулирует выработку желудочного сока, в результате чего повышается кислотность. Как следствие, человека беспокоит изжога. Поэтому кофе оказывает негативное влияние на пищеварительную систему при следующих болезнях, как гастрит, панкреатит, язвенная болезнь желудка. Но отказываться совсем от кофе людям с такими заболеваниями необязательно. Достаточно его не употреблять при обострении и не пить с утра натощак.
- Если имеются заболевания сердечно-сосудистой системы, кофе вызывает их обострение и приводит к различным осложнениям, таким как инфаркт миокарда и аритмия.
- На мочеиспускательную систему влияет следующим образом. Вызывает обезвоживание организма, так как обладает мочегонным действием. Вместе с мочой из организма выводится и кальций. Для того, чтобы избежать обезвоживания, обязательно нужно включать в свой рацион дополнительный стакан воды на каждую чашку кофе, выпитую в течение дня. Это поможет сохранить водный баланс в норме.
Положительное влияние кофе на организм человека
На нервную систему кофе оказывает стимулирующее действие. Помогает при головных болях, но только если они вызваны не повышенным давлением. При регулярном употреблении выступает в качестве антидепрессанта, так как поднимает и улучшает настроение, активизирует умственную деятельность. Люди, употребляющие кофе, становятся более устойчивыми к стрессам.
Для людей, не страдающих заболеваниями пищеварительной системы, выпитый кофе натощак не несет опасности для здоровья. Он вызывает аппетит и помогает лучшему усвоению питательных веществ. Благодаря тому, что кофе ускоряет обменные процессы, снижается риск ожирения.
Влияние на сердечно-сосудистую систему проявляется в следующем. Кофе заставляет сердце биться чаще. Но если человек длительное время употребляет кофе, то ему не стоит бояться тахикардии. Она положительно сказывается на состояние органов и тканей и улучшает их кровоснабжение.
В результате того, что кофе улучшает кровоснабжение почек, наблюдается мочегонный эффект. Он помогает вывести лишнюю жидкость при отеках различного происхождения.
Возрастные изменения
Опасность этого возраста заключается в том, что возникает риск к развитию следующих опасных болезней. Это болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера, так как предотвращает гибель нервных клеток. Ежедневное употребление кофе является хорошей профилактикой этих заболеваний нервной системы. В возрасте после 50 лет еще одним опасным заболеванием является сахарный диабет 2 типа. При этом заболевании выпивать одну чашку кофе в день допустимо, так как снижается риск развития гипогликемии в ночное время.
Можно сказать, что возрастные изменения, происходящие в организме, не повод полностью отказываться от кофе. Просто в некоторых случаях стоит ограничить его употребление, учитывая пользу и вред кофеинового напитка.
